サロン・デュ・ショコラ2015

この年は新宿NSビルでの開催。
初日が平日だったので半日代休で参戦するも予想以上の大盛況。

森永ハイクラウンチョコレート

レンコンショコラが品切れで、代わりにプレーン２つ
「日本酒×ショコラ」のペアリングと言うものに初めて触れた記念すべき会場内イートイン。
当時は、ワインは飲むけど日本酒には苦手意識があって、はじめ「えー？どうなん？」と思ったけど、にごり酒のスパークリングで初心者にも親しみやすい口当たり。

サダハル・アオキ

ショコラと柚子のスムージー
熱気のある会場で（呑んだ後に）嬉しいスッキリ系。

東京焼き
持ち帰ってレンチン。
もっちりした生地の中の抹茶マカロン、サクサク感が残ってて不思議と癖になる。

ル・ポミエ

カマンベール
カマンベールチーズのボンボン。蜂蜜、フランボワーズ、ピスタチオの三種。

ボワシエ

フランボワーズ、オレンジのボンボン
この頃もまだ記録少なめで記憶も朧。
丸い箱のボワシエは、中にリキュールの入ってる小粒のボンボン。

ドゥブルベ・ボレロ

W.ボレロのアソートは、サロショでは貴重な3個入り（海外ブランドは大箱が多い）があって嬉しかったな。

モリ・ヨシダ

写真整理したら出てきて驚いた一品。サロショ公式オンラインで買って届くのが後だったからかSNSには上げてなかった。シャンパン風味のボックスらしい。